- Artikel-Nr.: 82280
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Beschreibung: Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem... mehr
Produktinformationen "Fudo Prestige Small Deba"
Beschreibung:
- Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.
- Die Klingen der Fudo Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt.
- Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange.
- Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt, somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen.
- Das Griffstück ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl.
- Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig.
- Durch die traditionelle Kastanien- Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt.
- Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat.
- Ein handliches und kräftiges Messer.
Produktspezifikation:
- Klingenstahl: Damast VG10 rostfrei
- Griffmaterial: Bambus
- Klingenlänge: 105 mm
- Gesamtlänge: 220 mm
- Gewicht: 140 g
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