Besch
Mit seiner spitzen, biegsamen Klinge wird es beim Filetieren von Fisch und beim Schneiden feiner Scheiben Ihr bevorzugtes Werkzeug werden.
Eigenschaften:
Seine leicht mattierte, durchgehend geschmiedete Klinge beeinträchtigt nicht die Biegsamkeit, die man von ihr erwartet.
Produktspezifikation:
Klingenlänge:
18 cm
Edelstahl X50CrMoV15:
X50CrMoV15 ist ein rostfreier Stahl mit hoher Korrosionsbeständigkeit und sehr guter Schneidfähigkeit.
Vollerl-Klinge:
Die Vollerl-Klinge wird in den gesamten Griff verlängert und trägt zur Robustheit und Ausgewogenheit des Messers bei, da hierbei das Gewicht des Stahls verteilt wird.
Griff:
Der Griff aus Buchenholz stammt aus einem ökologisch verwaltetem Wald und ist nicht lackiert. Er wurde stabilisiert, um Wasser zu widerstehen. Das ergonomische Profil ist eine Hommage an das traditionelle Taschenmesser und liegt erstaunlich gut in der Hand.
Beschreibung:
Kochmesser mit biegsamer Edelstahlklinge und Griff aus Eichenholz.
Für erstklassiges Schneiden, Zerkleinern und Würfeln.
Dank der biegsamen Klinge eignet es sich auch bestens zum Filetieren.
Erhältlich in zwei Größen: 12 cm und 15 cm.
Produktspezifikation:
Material: Eichenholz, Edelstahl
15-cm-Klinge aus Edelstahl
Griff aus Eiche
Flexible Klinge zum Filetieren
Tiefe: 25,5 cm
Gewicht: 82 g
Die Küchenmesser-Serie KIDE des finnischen Traditionsunternehmens Marttiini vereint klassisches Messerdesign und präzise Fertigungstechnik. Die geschmiedete Klinge aus rostfreiem, deutschem 1.4116 Hochleistungsstahl bringt es auf 56 HRC und ist dank der satinierten Oberfläche ein echter Blickfang. Der ergonomische Santoprene-Griff bietet der Arbeitshand auch bei Feuchtigkeit sicheren Halt beim Schneiden. Die flexible, schlanke Klinge wurde speziell zum Filetieren von Fisch entwickelt.
Grifflänge 13.0 cm
Klingenlänge 21.0 cm
Gesamtlänge 34.0 cm
Gewicht 164 g
Filetiermesser mit besonders schlanker und flexibler Klinge aus 420 rostfreiem Stahl. Die Griffbeschalung ist aus Holz, die kräftige Zwinge aus Stahl. Mit Cordurascheide.
Klingenlänge 180 mm
Gesamtlänge 310 mm
Filetiermesser mit besonders schlanker und flexibler Klinge aus schwarz beschichtetem, rostfreiem Stahl. Die Griffbeschalung ist aus Kunststoff mit griffigen Gummieinlagen.
Klingenstahl: 420 rostfrei
Griffmaterial: Kunststoff
Scheide: Kunststoff
Klingenlänge: 210 mm
Gesamtlänge: 340 mm
Gewicht: 315 g
15,90 €*
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