Senzo Small Deba Hocho

Senzo Small Deba Hocho
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  • 20233
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Produktinformationen "Senzo Small Deba Hocho"

Senzo

Beschreibung:

  • Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.
  • Die Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.
  • Die Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhärte von 60-61°.
  • Auf beiden Seiten wird sie geschützt von einer Lage Nickel und Silber.
  • Zusätzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet.
  • Die so aufgebaute Klinge bietet eine höchstmögliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig größtmöglicher Flexibilität.
  • Die perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstück aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstück optimal ab.

Eigenschaften:

  • Die Oberflächenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.
  • Das kleine Filetiermesser.

Produktspezifikation:

  • Klingenlänge 105 mm
  • Gesamtlänge 210 mm
  • Gewicht 115 g
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