Fudo Prestige Small Deba

Beschreibung:

• Spitzenqualität für Profis und Hobbyköche mit 67 Lagen rostfreiem Damaststahl.
• Die Klingen der Fudo Prestige - Serie haben eine Kernlage aus VG10, einem der derzeit besten Messerstähle auf dem Markt.
• Dieser ist sehr korrosionsbeständig, mit ca. 60° Rockwell sehr hart und hält seine außergewöhnliche Schärfe sehr lange.
• Mit je 33 Damast-Lagen rechts und links wird der Kern geschützt, somit ergeben sich insgesamt 67 Lagen.
• Das Griffstück ist aus edlem Bambusholz gefertigt, Backen und Endkappe sind aus Edelstahl.
• Bambus hat eine vergleichbare Härte wie Eiche und ist dabei absolut zäh und widerstandsfähig.
• Durch die traditionelle Kastanien- Form des Griffs bietet er einen sicheren und ergonomischen Halt.
• Eine individuelle Maserung von Damastklinge und Bambusgriff macht jedes Messer zum unverwechselbaren Unikat.
• Ein handliches und kräftiges Messer.

Produktspezifikation:

• Klingenstahl: Damast VG10 rostfrei
• Griffmaterial: Bambus
• Klingenlänge: 105 mm
• Gesamtlänge: 220 mm
• Gewicht: 140 g