Das Carpaccio-Messer besticht durch seine 30 cm lange und extrem flexible, nur 1.5 mm dünne Klinge. Wie für die Parallele Collection von Opinel typisch, steckt die rostfreie Klinge aus X50CrMoV15 sicher in einem Griff aus hellem Buchenholz. Ideal zur Zubereitung von Carpaccio oder zum Filetieren von geräuchertem Lachs.
Technische Daten
Grifflänge: 13.3 cm
Klingenlänge: 30.0 cm
Gesamtlänge: 43.3 cm
Gewicht: 90 g
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